こんなニュースにでくわした

気になった英語の記事や掲示板などを翻訳しようと思います

江戸時代から続く伝統的な製法で作られる日本の黒酢　海外の反応

52,000個の壺を使って、希少な黒酢を熟成させる方法

黒酢は、200年前から続く屋外の巨大な壺で原料を自然発酵させる製法で作られる。完成まで最低でも1年かかり、最高級品は3年から5年熟成させる。坂元の黒酢はその製法を変えない8つの醸造所のうちの1つである。

（海外の反応をまとめました）

■　すべての働く人を尊敬する 🙏🏾

■　日本は世界で最も価値のある国だ。

■　このような日本人の仕事に対する熱心さを見られるのは素晴らしい！ 🙌🏼

■　なんて素晴らしく、美しい伝統なんだ。日本料理にはたくさんの豊かな文化が詰まっていて、たとえそれがスクリーンの向こう側であっても、その一端を味わうことができて本当に幸せ(笑)。シェアしてくれてありがとう。

■　日本のことなら何でも。「壺の運び方、置き方を覚えるだけで何年もかかる」。

■　夜のあの黒い壷だらけのエリアはとても不気味だろううね。エイリアン映画みたいに(笑)

■　日本人の仕事に対する姿勢、献身、規律、そして古くから伝わる技術を次の世代に伝えようとする姿勢が大好きで、尊敬してる。

■　日本酒と米酢はどう違うのだろうか。どちらも発酵の産物のように見えるけど。

■　今すぐ買いたい(笑)。これをピクルスに使ったらもっと繊細な味になるかな？

■　きめ細かさの極致だ。カリフォルニア州サンディエゴから拍手。

■　こういうビデオに出てくる人たちは、たいてい30年、40年と同じ仕事を続けている。単なる文化ではないはず。彼らは本当に情熱的で、自分の仕事を愛しているのだと思う。

■　日本の職人にはいつも魅了される。彼らは自分の仕事にとても熱心で、その情熱が製品や芸術品を通して輝いている。

■　どれだけのロットが結局出荷されないのだろうか、品質を徹底的に管理しているように見える。

■　自分の仕事を完成させるために、これほどまでに献身的で情熱を注ぐ人をとても尊敬する。

■　お酢と日本が大好き！日本の黒酢をぜひ味わってみたい。

■　黒酢はおそらく日本で最も消費されているお酢。鹿児島産の黒酢が"本場"なのはみんな知ってるけど、数え切れないほどの銘柄があるんだ。調味料というより、むしろ健康飲料のようなもので(リンゴ酢のようなもの)、現代の日本人の食生活に欠かせないものになってる。

■　日本の品質は世界一。

■　ネットで注文できますか？

■　これはすごい。

■　すごくクール！この献身さが大好き。買えたらいいな。

ソース1

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