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気になった英語の記事や掲示板などを翻訳しようと思います

海外「日本食の二つの人気食材がメニューから消えつつある理由がこちら」　海外の反応

日本の人気食材がレストランメニューから消えつつある理由

日本で最も愛されている二つの食材、わさびとカツオがレストランのメニューで見つけるのが難しくなっている。生産者が気候変動の対応に追われているためだ。わさびは気温の上昇と激しい台風のため供給量が減少している。また、カツオの資源量も乱獲や海水温の上昇で減少している。

（海外の反応をまとめました）

■　寿司はあまりにも過大評価されている。

■　過大評価かもしれないけどそれでも美味しい。

■　なのに地球温暖化は事実じゃないと言う。ありがとう地球温暖化否定論者、私たちが最初に対処しなければならないのはあなたたちだ。

■　世界の半分は食べ物がないのに、ここでは日本の普通の食事でわさびが手に入れらないことを心配している🤣😀。

■　先進国の問題だね。

■　日本の人口は減っているので、本当の理由は需要の増加ではなく供給の減少。もしかしたら輸出の増加によって不足が生じているのかもしれない。

■　気候変動が単なる陰謀などではなく現実にあるということは今や誰も否定できない。どの国も高温に見舞われている。

■　でも乱獲は止められる。

■　この解決策は消費を抑えるか、2～3年ほど一時的に消費を止めるか。そうすればカツオの数は増えるだろう。一方人類は気候危機を今すぐ解決しなければならない...2030年でも2050年でもなく、今。

■　わさび不足は気候変動とは無関係だと思う。それよりわさび農家の不足のためだと思う。その仕事を若者がやりたいと思わないから。

■　どうにかしてわさびの室内栽培はできないの？

■　乱獲して彼らの生息域を破壊したのは人間なのに、それを地球温暖化のせいにしないで。

■　これは外食産業に警告を促すはず。

■　わさびが不足しても誰も死なない。それより、石油、コメ、小麦を心配しよう。魚は乱獲で減っている。私たちは食生活を変えなければならない。コオロギや虫がこれからのメニューだ...😫😲😨

■　食糧不足の原因の一つは戦争にもある。

■　いや、乱獲のせいだ。地球温暖化のせいにするな。私たちはあらゆるものを殺している。

■　わさびは栽培が難しいことでも有名。完璧な気温条件が必要で地球温暖化が進めばそれができなくなる。

■　日本はヴィーガンにならざるを得なくなるの？

■　本物のわさびはパンデミックやインフレの前から高かったけどね。日本以外では高級レストランでしか本物のわさびは使われていないと思う。

■　ストレートに人口過剰。地球上にあまりに人が多すぎると思う(笑)。私たちは持続可能な社会・世界ではなく、地球を破壊しながら応急処置として絆創膏を貼ろうとしているだけだ(笑)。

ソース1

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