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こんなニュースにでくわした

気になった英語の記事や掲示板などを翻訳しようと思います

外国人「日本から伝統的な製法で作られた醤油を入手したよ」 海外の反応

日本から伝統的な木樽で4年熟成された醤油を買ったよ

画像


(海外の反応をまとめました)





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■ 高かったの?

投稿者
■ そうでもないよ、35ドル。

■ いいね。

■ 普通の醤油と味は違うの?ビジネスインサイダーでちょうどこういう醤油生産者を見たけど、手作りの木の樽で発酵させていたよ。

■ 興味があれば、かめびし屋の醤油を試してみて。本当に違いが分かるよ。




■ ウォルマートで売ってるよ...



■ ちょっと話がそれるけど、アジア料理のうま味を引き出したいならこれを買ってみて。
これ自体はいい香りはしないけど、炒め物にちょっと入れたり、ディッピングソースとして使うと...最高。



■ インサイダーでこの過程を動画で紹介してた。




■ 何で私はこれをウイスキーのタンブラーに入れて、暖炉のそばでちびちびやりたいと思うんだろう?



■ ちょうどYoutubeで木の樽で作る醤油のお勧め動画を見たよ。発酵の段階で、リンゴやバナナの香りがすると学んだ。そして醤油の一部を大豆と一緒に樽に戻して、合計4年ほど熟成させてより甘くなるということも。



■ ああ、君も数日前に同じビデオを勧められて、アマゾンから2日発送で注文したんだね。



■ 醤油には労力の無駄遣いのように思える。代わりにウイスキーを熟成させてもよかった。



■ 君と私は同じ時期にYouTubeで同じ動画を勧められたみたいだね。

投稿者
■ インサイダーで紹介された商品は全部試してみたい。アガーウッドのお香、竹の塩、マヌカハニー、等々。人生は一度きりだ。




■ 私が今まで持ってた醤油のボトルは結局は4年熟成することになったよ。

■ おや!同じく!




■ 普通の醤油と比べてどうだった?

投稿者
■ まだ試してない。たぶん今週末に。




■ 一気。



■ いい醤油だね。



■ フランスにいるんだけど、今アマゾンでこのブランドを見つけることができない。お勧めのブランドはある?キッコーマン、うまみ、楽、たまり、生搾醤油(これは高かった)、Pearl River bridge、は見つけたんだけど。


ソース1


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[ 2022/05/26 17:05 ] 日本 | TB(0) | CM(2)
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[ 218494 ]
昔は、杉樽で作ってたらしいが
今はステンレス、脱脂大豆使用の大量生産だもんね
[ 2022/05/26 17:37 ] [ 編集 ]
[ 218500 ]
どうせ味わかんねぇだろ
[ 2022/05/27 07:02 ] [ 編集 ]
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