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外国人「日本の鶏の唐揚げ作りに挑戦してみたよ!」 海外の反応

鶏の唐揚げ

Woo Can Cook | Japanese Fried Chicken Karaage


(海外の反応をまとめました)





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■ ディップソースはマヨネーズとシラチャーを混ぜるだけでいい。

■ マヨネーズとスイートチリソースもいいよ。

■ いやいや、キューピーマヨネーズだけでしょ。




■ 随分前から唐揚げに挑戦しようと思ってるけど、なかなか時間と意欲と体調が整わない。

■ 応援してる!実現したら写真を送ってね :)

■ 簡単バージョンでやってみたら。醤油と水少々、ニンニクと生姜パウダーだけでマリネして、コーンスターチをまぶして揚げてオーブントースターでOK。




■ 漬けダレに味噌はいらない。二度揚げしないのは全く無能。

■ 漬けダレに味噌?それは明らかにおかしいし、基本的に日本のレシピではない。

■ 必要かどうかではなく、今まで食べたことないものを食べることが大事なんだよ。




■ 美味しそうだけど、ボウルと砂糖、マヨネーズ以外は全部買わなきゃいけない。お金もないし時間もない。



■ アジア料理(といくつかの西洋料理)で絶望させられるのは、私は砂糖っぽい食べ物や砂糖と塩の混ざった食べ物が嫌いだということ。なので美味しそうに見える物でも口に入れた瞬間に嫌いになるんだ。

■ 分かる。完全同意じゃないけど、時々しょっぱいものを食べたいのに、甘すぎて期待を裏切られることがある。

■ 甘い菓子パンやお菓子以外の食べ物にシナモンとミントが使われる時に同じような問題がある。本当に台無しになるんだ。




■ 木製のまな板を使うのは今でも一般的なの?特に複数の食材を扱う場合。

■ うん、肉にはプラスチックがいいという人もいるけど、やはり木製が一般的。肉は最後に切って、後でしっかり洗えば問題ない。




■ あれはカシオの時計かな?



■ 唐揚げは本当に楽しい料理!



■ マヨネーズで興味なくした。



■ 生活を変えて美味しい料理作りでも始めようかと思う時がある...



■ 味噌を加えたのは興味深い。今までそんなレシピはほとんど見たことがない!



■ 美味しそうだけど、私は唐揚げはいつも二度揚げるよ。実はどんなフライドチキンでもそうしてる。衣が美味しくなるよ。



■ 美味しそう。


ソース12


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[ 2022/04/02 17:11 ] 日本 | TB(0) | CM(20)
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[ 215872 ]
砂糖が嫌いなら入れなければいい。醤油と気に入ったスパイスを混ぜただけでも十分美味い。醤油はキッコーマン。
[ 2022/04/02 17:19 ] [ 編集 ]
[ 215874 ]
醤油はキッコーマン?
本膳こそ至高
[ 2022/04/02 17:23 ] [ 編集 ]
[ 215875 ]
変な唐揚げだなー
シンプルなのが美味いのに
[ 2022/04/02 17:25 ] [ 編集 ]
[ 215876 ]
濃い味のから揚げだな(これは竜田揚げだけど
まずはシンプルな唐揚げから試していただきたい
[ 2022/04/02 17:39 ] [ 編集 ]
[ 215878 ]
下味つけてるんだからソースはいらないと思うんだけど、外人てシンプルな食べ方ができないんだね。
[ 2022/04/02 18:23 ] [ 編集 ]
[ 215879 ]
 
下味とか、シーズニングの割り合いとかが 外国人はアバウトなんだな。
 
あと食材の切り方ね。
食材は、玉ネギのように細かく切ると味は (ソースのように) 外に出る。
肉じゃがのように大きく切ると味は食材の中にとどまる。この外国人は
鶏肉を小さめにカットしている。

もう少し大きめにカットしたほうが 鶏肉の旨味をより味わえるかと。
 
[ 2022/04/02 18:40 ] [ 編集 ]
[ 215880 ]
海外は売ってる素材の質が悪くてそれをごまかすために調味料の大量投入ってなるから料理が不味そうになるんだよな。
[ 2022/04/02 18:41 ] [ 編集 ]
[ 215881 ]
下味に醤油使いすぎ。
揚げたら真っ黒になって見た目が悪くなる。
[ 2022/04/02 18:45 ] [ 編集 ]
[ 215882 ]
おいレモンを先にかけるんじゃない
[ 2022/04/02 18:45 ] [ 編集 ]
[ 215883 ]
揚げればだいたい美味しくなるから好きに作れば良い
〜〜しなければ本物じゃないとか思いだすと料理はつまらなくなる
[ 2022/04/02 18:49 ] [ 編集 ]
[ 215884 ]
外国人で
砂糖の入った料理を嫌いな人
塩の入った料理を嫌いな人
に共通した問題は、

それらの
美味い料理を食べた事がない
事だと思う。
[ 2022/04/02 19:18 ] [ 編集 ]
[ 215886 ]
>>215884

じゃあ日本のピザがごてごてしてるのも同じ理由だろうね
[ 2022/04/02 19:40 ] [ 編集 ]
[ 215887 ]
味噌入れてんの?少し面白そうだから今度挑戦してみよう
[ 2022/04/02 20:06 ] [ 編集 ]
[ 215888 ]
味噌よりビネガーにビビるわ。酒やろ。
米酢だとすっぱすぎだし、香りが合わん。
[ 2022/04/02 20:16 ] [ 編集 ]
[ 215889 ]
酢を入れるとカラッと揚がるんだよ
酸味は熱で飛ぶし酸っぱくは無い
[ 2022/04/02 20:49 ] [ 編集 ]
[ 215890 ]
砂糖が混じった料理が嫌いなら、日本料理や洋食のタレやソースには必ずと言っていいほど入ってるので、全滅だわな
[ 2022/04/02 22:17 ] [ 編集 ]
[ 215891 ]
最近白だしにはまってる
風味がとても良い
[ 2022/04/03 01:16 ] [ 編集 ]
[ 215893 ]
酢?味噌?って思ったけどまあ不味くはならんやろ
焦げて色が黒くなるけど普通においしいと思う
[ 2022/04/03 07:54 ] [ 編集 ]
[ 215905 ]
唐揚げに何もつけない派(レモン汁くらいなら、かけれられても拒否はしないけど)だから、濃そうで重そうなディップスにめっちゃ違和感覚える。
[ 2022/04/03 16:06 ] [ 編集 ]
[ 215908 ]
生姜ニンニクはすりおろした方が良くね
うちは生姜と醤油だけで片栗粉で揚げてる
[ 2022/04/03 17:31 ] [ 編集 ]
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