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海外「寿司を手作りしてみたよ」←「ついに本格的な寿司を作る人が現れた」 海外の反応

[手作り]寿司を並べてみた。にぎり寿司と巻き寿司

画像
[homemade] Sushi spread, nigiri and maki from r/food



(海外の反応をまとめました)






■ ものすごいよだれが。



投稿者
■ ここに写ってるのが何なのか知りたい人のため
にぎり:クロマグロ、サーモン、うなぎ、エビ、ホタテの生と炙り。
巻き寿司:マグロとアボカド、サーモンときゅうり、うなぎときゅうり。
存分に味わってね!

■ 美味しそうだね!あのエビは蒸したか何かしたの?

■ 生に見える!生のエビは僕の大好物。

■ でも普通の生エビは灰色だし半透明でしょ?

■ あれは普通の生エビではなく、日本の甘えび(ボタンエビ)。

■ 生の魚に似た味がする?それともはっきりと違うの?

■ かなりはっきり違うと思う。味わったことのないような独特の甘さがあって、記憶が正しければ、食感もかなり独特。数年前にアメリカに戻ってからは食べてなくて、食べたいという欲求を満たしてくれる美味しい店をまだ見つけていない。

投稿者
■ あれは生の甘えび。このエビは自然にあの色をしてて、しゃきっとした食感出すためにお湯に5秒浸してそれから氷水に入れる。その他は血管を抜くだけ。他のエビではやったことないよ!他のエビは熱湯で火を通して寿司にしてる。

■ あの色とつやつやの見た目に違和感を感じたよ。そういうエビがいるとは知らなかった。

投稿者
■ もし新しい体験を求めているなら本当に美味しいよ。勧めてみた人は皆甘えびに夢中になった!




■ 何人のお客さん向け?

投稿者
■ 大人5人と子供2人だけ。みんな家族でパンデミック中もずっと会ってた。10分でみんななくなっちゃったよ、ハハ。




■ マグロの味がしてきそう。大変よくできました!



■ チクショウ!😩 今は午前4時、腹が減って目が覚めてアジアの料理、特に寿司のことを考えてたんだ。狙ってやったのかな?

投稿者
■ ハハ、もちろんそんなことはない…😈 なんという時差なんだ。こっちは夜の9時だよ。君がちょうどいい時に美味しい寿司を見つけられますように!




■ あんなに美味しそうな大量の刺身用のサーモンを一体どこで入手してるの?

投稿者
■ 10-11ポンドのサーモンの切り身を切り分けてる。90ドルほどするけど余ったら冷凍しておけるので十分価値はある。パーチメントペーパー、真空密封機と大型冷凍庫に投資しても寿司用のサーモンが1ポンド30ドルで売られてることを考えると元は取れると思う。




■ やっと水準を満たす手作りの寿司を見れた気分。
にぎりと基本的な巻きずしは20種類の食材が入った巨大なものじゃないよね。
すごく美味しそう!👍



■ 食材の総額はどれくらい?ものすごく美味しそう…。

投稿者
■ 125ドルくらいかな?




■ ワサビも入手できたことを願う。

投稿者
■ もちろん、ワサビも本物。普通買うホースラディッシュのやつじゃなく。




■ 旨そう!うなぎ大好き!



■ お寿司食べたくなった。



■ と…友達になってくれる?:3



■ 魚も自分で釣ったの?活〆?



■ 新鮮で寿司クオリティのサーモンってどこで手に入れてるの?

投稿者
■ 自分は料理人ではないしレストランで働いてるわけじゃないけど、この地域でレストランにシーフードを提供してる業者をいくつか知ってるんだ。
Yama seafood はそのうちの一つ。彼らのウェブサイトと配送センターをチェックしてみて。




■ すごい!これは美味しそうだ。


ソース1


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[ 2021/01/07 09:41 ] 日本 | TB(0) | CM(19)
コメントの投稿












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[ 192727 ]
自分で飯も作れないこどおじ達がまたケチをつけまくります
[ 2021/01/07 09:48 ] [ 編集 ]
[ 192730 ]
このレベルの外国人制作の寿司が出てきたら食べてみたい気持ちが強いな
普通に美味しそう
[ 2021/01/07 10:36 ] [ 編集 ]
[ 192731 ]
サイズ感はいいな。形はちょっとおにぎり感でちゃってるけど十分凄いんじゃないか。
[ 2021/01/07 10:51 ] [ 編集 ]
[ 192732 ]
アプ主の OmNomakase はんて、プロではないけどゼゼコ持ちでマニアックな人やから、他にもいろいろアプってるけど金と時間かけてつくってはるよ
金にあかせて美食生活してはって、寿司はネタの良し悪しに大きく左右されるのようわかってはるから気合い入った材料でやってはるし、寿司酢にバルサミコちょい混ぜとかのオリジナルもアウトなもんではないんで、これはマズくはないと思われ

とりあえずいつもの爆笑アメリカン寿司や中韓移民寿司とは別種
[ 2021/01/07 10:54 ] [ 編集 ]
[ 192733 ]
ちなみに、OmNomakase はんちで飼うてはるニャンコ二匹の名前はウニとサバだそうww
[ 2021/01/07 11:08 ] [ 編集 ]
[ 192736 ]
これなら寿司握りマッシーンの方が上やな
[ 2021/01/07 11:49 ] [ 編集 ]
[ 192737 ]
ちょっとボコボコしてるところもあるけどかなりいい感じ
想像を超えてきた!
[ 2021/01/07 11:49 ] [ 編集 ]
[ 192738 ]
ほとんどの日本人より寿司への理解深そう
[ 2021/01/07 11:52 ] [ 編集 ]
[ 192739 ]
※192727
なんかかわいそう……
[ 2021/01/07 12:01 ] [ 編集 ]
[ 192740 ]
アナゴに相当する英単語ってないのか? って思ったら、ほんとになくて藁。
Wikiも学名がタイトルになってるし、チンアナゴもgarden eels。orz
[ 2021/01/07 12:04 ] [ 編集 ]
[ 192741 ]
美味しそう
[ 2021/01/07 12:06 ] [ 編集 ]
[ 192742 ]
金取れるな
[ 2021/01/07 12:19 ] [ 編集 ]
[ 192743 ]
めっちゃ美味しそう!
[ 2021/01/07 12:29 ] [ 編集 ]
[ 192745 ]
マグロとか結構いいネタ使ってる感じだな
[ 2021/01/07 14:40 ] [ 編集 ]
[ 192746 ]
ガイジンはどうしてネタの上に何かを
乗せないと気が済まないんだ?
[ 2021/01/07 16:02 ] [ 編集 ]
[ 192753 ]
外国の寿司を見てていつも思うけどネタが同じのばっかだな
[ 2021/01/07 17:34 ] [ 編集 ]
[ 192761 ]
見た目はちゃんとしてるように見える…
それだけでも十分すごいな
[ 2021/01/07 19:05 ] [ 編集 ]
[ 192763 ]
家で作るなら散らしや手巻で良いと思うけど。
何で握りにするかな。
[ 2021/01/07 21:54 ] [ 編集 ]
[ 192766 ]
いつものお笑いなんちゃって寿司かと思いきや…
これは本格的だ 見た目がいい これ程の寿司を作るとは恐れ入りましたw
[ 2021/01/08 09:28 ] [ 編集 ]
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