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海外「日本のポテトカレーを作ったみたよ」←「これは美味そう！」　海外の反応

日本のポテトカレーを作ってみた

[Homemade] Japanese Potato Curry from r/food

（海外の反応をまとめました）

投稿者
■　風味豊かであっさりした日本のビーフカレー。シンプルで美味しいよ！
4人分の食材
ニンジン(中)2本、さいの目切りに
ジャガイモ(大)2個
タマネギ(小)2個　みじん切り
ニンニク4片　スライス
セロリ半分　小口切り
ビーフストック　500ml
ココナツミルク　200ml
カレー粉　小さじ4杯(マイルドマドラスが好きなのでそれを使いました)
小麦粉　大さじ2杯
濃い口しょうゆ　大さじ1杯
ハチミツ　小さじ1杯
みりん　大さじ1杯
炒めるための菜種油

作り方
1．フライパンに菜種油大さじ2杯を熱する。
2．タマネギとセロリを中火で5分炒める
3．火を少し強くしてニンジンとじゃがいもを入れ、茶色になり始めるまで炒める(この段階で少し油を追加してもいい)。
4．中鍋に移してビーフストック、醤油、みりんを加える。
5．沸騰させたら弱火にして柔らかくなるまで煮る(20分くらい)。
6．その間にカレールーの準備をする。フライパンでニンニクを炒め、焼き色が付いたらカレーパウダーと小麦粉を入れる。中火で2分ほど炒める。
7．じゃがいもとニンジンが程よい感じになったらココナツミルクとハチミツを加える。沸騰したら火を止める。
8．カレールーを混ぜてとろみをつけてご飯とスライスしたグリーンチリを添えて出す。

お楽しみください！

■　一応言っとくけど、日本ではカレーにスプーンを使うよ。箸じゃなく :)

投稿者
■　写真のためだけに使ってみた😉

■　これは素晴らしいね！レシピありがとう。いつもカレーのルーを使ってるけど、一から作ってみたいと思ったよ。

■　うちは昨日のカレーに大根、さつまいも、ゆで卵を入れたよ。もっとクリーミーにするのにピーナッツバターを入れるのを忘れちゃった。カレーとピーナッツバターの組み合わせは最高だよ。

投稿者
■　ピーナッツバターでやってみようと思う。素晴らしそうだ！

■　日本のカレーを一から作らずに作りたい人は、アジア系スーパーにカレールーを売ってるよ。私はバーモントの中辛を使ってる。とても簡単にできて美味しいよ。

■　おいしそう、そしてなんという偶然。うちもちょうど昨日、日本風カレーを作ったばかりなんだ。

■　これは私の元気が出る食べ物。落ち込んだら、いつもこのシチューを作る。

■　うまそう。口から水が。味がしてきそう。

■　カレーって簡単に作れるの？材料は何？

■　日本のカレーが大好きだし、君のカレーのポテトはきれいでぬくもりを感じるね！ボストンに行くことがあったら、Kiku Curryを調べてみてね！

■　美しい、キュウリとの盛り付けがすごくいい。

■　広告かと思った。

■　こういう料理ができる時間が欲しいなぁ。

■　日本のカレーはイギリスから伝わったもので、イギリスはそれをインドから持ち帰ったって知ってた？日本が開国した当時は大英帝国とその植民地主義の絶頂期で最初に影響を与えたんだ。この時点でインドのカレーとはかなりかけ離れていたけど。

■　今まさにお腹いっぱいカレーを食べたかったところ。

■　冬には間違いなく体が温まりそう！

■　ウォルマートにすらエスニック食品の通路に日本のカレーを売ってるね。カレーはどれも美味しいけど、日本のカレーは特に美味しい。

■　クッキングママをプレーしてた日々のことを思い出したよ…大好き。

ソース1

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