こんなニュースにでくわした

■　ブルーミング・オニオンはスバル・アウトバックと同じくらいオーストラリア的だってことを言いたいのかな？

■　少なくともスバルはオーストラリアだとは主張していない。

■　テキサス人の私がテキサス・ロードハウスについて感じるみたいなものか。それがケンタッキーに拠点があってテキサスとは何の関係もない全国チェーンだということを知った時、私の人生全てが嘘だと感じたよ。

■　アメリカ人は夢中になってない。本物のミートパイを出す店は全米で20店くらいしかないし :(

■　ルイビルの本社の前をほぼ毎日通ってるよ。下の階に醜悪なネオンのヤシの木があって、僕も困惑してる。

■　アメリカ人はあらゆる食べ物でこういうことやってきた歴史があるんだ。
イングリッシュマフィン
フレンチフライ
フレンチトースト
イタリアンドレッシング
中国料理として売られてるものはほぼ全て。
でもアメリカだけがこの罪があるわけじゃない。スペインに行った時、"ロシアンサラダ(卵とツナのサラダ)"を注文て、ロシア人の友達をビビらせたよ。

■　フレンチフライは実はポテトをフレンチ・カットするからだよ。フランスのものだと我々が主張しているわけじゃない。もちろん多くの人たちがそれで混乱して今でもフランスのものだと思ってるけど。

■　奇妙な話の時間。2012年に日本にいた時、友達と漠然とアメリカ的で気楽な店を探してて、たまたまアウトバックに立ち寄ったんだ。そこでは何らかの大人数のイベントが開かれてて、何が起こってるのか理解するのにしばらく時間がかかった。
それは日本政府がお礼としてオーストラリアのアボリジニの人たちを招待した食事会だということが分かった。アボリジニの人たちは福島の被災者のために募金を集めてくれてたんだ。
彼らをどこに連れて行こうか悩んだ末にアウトバックを選んだってのはすごく面白いと思った。

■　アウトバックで食べる人は誰もオーストラリア料理とは思ってないと思うよ。壁にブーメランやディジェリドゥーが飾ってあってオーストラリアをテーマにしたレストランというだけ。

■　日本ではアウトバックは外国人にとってちょっとした憩いの場になってるよｗ

■　アメリカ人の集団があるところにはどこでもアウトバックが存在するｗ

■　向こうではチップはいらないよ。

■　俺は行ったわ。言葉の分からない国で店を探すのは疲れるから手っ取り早く簡単なところに落ち着く。でもラーメン、焼き鳥、寿司店が圧倒的においしいことを強調するだけ。